Introduzzjoni qasira ta 'essenza

L-essenza hija taħlita ta 'żewġ jew saħansitra għexieren ta' togħmiet (xi kultant b'solventi jew trasportaturi xierqa), li hija ppreparata artifiċjalment u għandha ċerta aroma.
Sabiex ikollok aroma speċifika jew tip ta 'fwieħa, huwa meħtieġ li jgħaddi minn proċess ta' aġġustament tal-fwieħa. It-togħma hija l-proċess li jħallat diversi jew saħansitra għexieren ta 'ħwawar fi ħwawar imħallat b'ċertu aroma jew tip ta' togħma u ċertu skop f'ċertu proporzjon, u din il-ħwawar imħallta tissejjaħ essenza.